かすまき 7本(丸善菓子店)

¥1,200

創業は明治の33年。老舗銘菓として人気の高い丸善菓子店のかすまき。細長くて甘く、しっとりしたカステラ生地が特徴的です。餡も両端までぎっしり詰まっており、食べ応え充分。壱岐土産の代表格です。

内容:かすまき×7本

[かすまき(加寿巻)]・・・餡は小豆餡または白餡を使用しカステラ生地で巻いた長崎県(主に壱岐・対馬地方)の和菓子を指す。江戸時代に朝鮮貿易で栄えた対馬藩において参勤交代で江戸から帰った藩主の無事を家中で慶び、長旅の疲れを癒すために考案されたとの言い伝えがある。当時の日本ではまだ珍しかったカステラ生地の皮と、贅沢品であった餡をふんだんに使った菓子であった。「対馬のものはずんぐりと太く、壱岐のものは細巻」と特徴が異なる。

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